En el siguiente vídeo se explican los diferentes significados que tuvo la chicha durante el siglo XIX y principios del XX. Actualmente la chicha es una bebida turística.
“(…) En el caso de Bogotá, la miseria y la ignorancia del pueblo fueron los elementos de los que pudo servirse el comunismo (…) la chicha, el embrutecimiento alcohólico y la situación de gentes abandonadas de Dios y de los hombres suministraron la materia prima del crimen (…) el pillaje pudo ser obra de la multitud ebria e irresponsable” Palabras de Enrique Santos Montejo, el famoso ‘Calibán’, en su columna ‘La danza de las horas.
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